Was immer du schreibst, schreibe kurz, und sie werden es lesen, schreibe klar, und sie werden es verstehen, schreibe bildhaft, und sie werden es im Gedächtnis behalten. (Joseph Pulitzer) Home Angebot Referenzen Profil Netzwerke Kontakt Larissa Kessner 1999 - 2004 Studium der Ernährungs- und Haushaltswissenschaften an der Universität Bonn Diplomarbeit an der "Swedish University of Agricultural Sciences", Uppsala (Schweden) Abschluss als Diplom-Oecotrophologin 2005 - 2007 berufsbegleitendes Studium an der Deutschen Fachjournalisten-Schule, Berlin (heute: Freie Journalistenschule) Weiterbildungen: Journalismus und PR (Deutscher Journalisten-Verband, Akademie der Bayerischen Presse) Beratung und Erwachsenenbildung (Verband der Oecotrophologen) Fachliche Schwerpunkte: Ernährungs- und Verbraucherbildung Functional Food: Probiotika, Omega-3-Fettsäuren & Co. Lebensmittelsicherheit: Pestizide und andere Schadstoffe Kennzeichnung von Lebensmitteln: Nährwerte und Health Claims Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere Folsäure und Eisen Warenkunde von A wie Amaranth bis Z wie Zucker